AUSGEZEICHNETE LAGE, ERLESENE TRAUBEN
UND EIN GANZ BESONDERER REIFEPROZESS.

Fürst von Metternich verdankt seinen besonderen Charakter sorgfältig ausgewählten deutschen Rieslingweinen. Die feine Balance und Abrundung seines Buketts gibt ihm eine Auswahl eleganter und rassiger Weine, die von alters her in der Fürst von Metternich-Winneburg’schen Domäne Schloss Johannisberg ausgebaut werden.

Riesling ist weltweit bekannt und beliebt, denn er ist einer der ältesten und der edelsten Weine Deutschlands. Die Rieslingtraube hat eine feine, blässliche goldgelbe Farbe und besitzt die wahrscheinlich größte Bandbreite von Aromen: Apfel, Grapefruit, Pfirsich, Aprikose, Quitte, Ananas, Mango und zahlreiche Kräuter.

Die Rieslingtraube reift erst spät im Jahr und verlangt deshalb nach besonderen Bedingungen – was die Lage des Weingutes angeht und die Region, in der sie wachsen soll. Rieslingweine zeichnen sich durch ihre besondere Lagerfähigkeit aus, die den Reifungsprozess unterstützt. Der Sekt verlässt die Kellerei auf dem Höhepunkt seiner Reife.